焼きそら豆 ~ほくほくしたそら豆のおいしさを味わえます~ 材料 ・そら豆(さや) 4本 ・しょうゆ(適量) 作り方 (1)そら豆はさやごとグリルに入れ、 皮が焦げるくらいまで7~9分ほど焼く。旬のそらまめ。ただゆでるだけでは損してるかも! あなた好みの豆の選び方、ゆで方、そらまめベッドのおいしさ、 イタリアのそら豆料理など、ビックリ新事実が満載です!そらまめは大相撲夏場所の風物詩。 塩ゆで丸ごと焼くだけ♪焼きそらまめ by シニア野菜ソムリエ立原瑞穂 サヤごと魚焼きグリルやフライパンで焦げ目がつくまで焼くだけ♪ サヤの中は蒸し焼き状態になって、ソラマメ本来のうまみと香りが楽しめます。お好みで、中の皮やふわふわのワタも食べることができますよ☆
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